Pour 4 personnes : 1 kg de merlan en filets 2 poivrons rouges rôtis coupés en morceaux 2 oignons échaudés et hachés 2 carottes cuites et ...

300 g de restes de boeuf porc ou veau 1 gros oignon doux 1 cuillerée de paprika le jus d'un citron ou 1/2 verre de vin blanc sec 50 g de ...

Pour 4 à 6 personnes: 250 g de farine une pincé de sel 125 g de beurre 1 dl d'eau. Garniture: 1 kg de carottes 300 g de fromage blanc 4 ...

Pour 4 personnes : 2 petits poulets 2 gousses d'ail 1 citron sel poivre huile d'olive. Pour la sauce: 1 c à café 1/2 de moutarde 3 c à soupe ...

Pour 6 personnes : une tranche de 500 g de thon environ les ingrédients d'un court-bouillon habituel 200 g de mie de pain 100 g de beurre 4 ...

Battre 3 jaunes d'oeufs avec 3 cuillerées à soupe de sucre semoule. Ajouter ensuite trois petits suisses écrasés à la fourchette. Placer au ...

Enduire entièrement un rôti de dinde avec un verre entier de moutarde forte. Placer le rôti dans une cocotte chaude avec de l'huile. Laisser cuire ...

Passez 4 truites dans de la farine salée et poivrée. Faites-les cuire au beurre 15 mn en les retournant à mi-cuisson. Faites griller 75 g ...

Pelez un demi-kilo de pommes de terre que vous couperez en rondelles. Coupez également en rondelles 5 gros oignons et 6 tomates. D'autre part ...

100 g de beurre 1 oignon 1 gousse d'ail 2 c à soupe de ketchup 1 c à café de moutarde 2 c à soupe de persil haché 1 c à café d'estragon ...