Pour 6 personnes : 1/2 poulet rôti 200 g de champignons 1 petit pot de crème fraîche 1 oeuf 1 c à soupe de farine 75 g de beurre sel poivre ...

Délayer des oeufs dans un lait sucré. Mêler des bananes bien mûres couper en dés le zeste d'un citron ajouter des raisins de Malaga râper ...

Pour 4 personnes : 2 douzaines de cuisses de grenouilles un bon bouquet de ciboule 2 bonnes cuillerées à soupe de crème fraîche citron beurre ...

Pour 6 personnes : 2/3 de litre de lait 3 oeufs 2 jaunes d'oeufs 180 g de sucre semoule un sachet de sucre vanillé. Mettez le lait à bouillir. ...

5 douzaines d'escargots (petits gris de préférence) 1 boîte de tomates pelées au jus ou des tomates fraîches huile oignons herbes de Provence ...

Pour 4 personnes : 1 kg de pommes de terre 500 g de tomates 150 g d'oignons 75 g de fromage rapé (emmenthal ou parmesan) 2 c à soupe d'huile ...

1 yaourt (le vider: il sert de mesure) 1 mesure de cacao déjeuner en poudre 2 1 mesures de sucre (250 g) 1 mesure d'huile 225 g de farine 4 ...

150 g de pâte brisée 1 litre de lait 6 oeufs une pincée de sel 125 g de sucre un paquet de sucre vanillé 4 poires un sirop de sucre. Battez ...

Pour 4 ou 5 personnes: 1 grosse épaule d'agneau préparée façon gigot 1 kg de poivrons verts 1 kg de poivrons rouges 6 gousses d'ail 1 brin de ...

Faites cuire 250 g sucre 1 dl d'eau jusqu'au petit filet 114øC en écumant soigneusement pour garder le sucre propre. Tourner toujours le sucre ...