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DOMBRÉS DE CRABES EN COLOMBO

Temps de Cuisson : 40 minutes Temps de Préparation : 30 minutes Boisson : Brouilly Liste des Ingrédients : . 6 crabes . 4 cives . 4 gousses ...

FILETS DE TRUITES AUX ENDIVES

Pour 6 personnes : 6 belles truites 500 g d'endives 2 échalotes 25 cl de riesling 100 g de crème fraîche 100 g de beurre sel poivre ...

GARBURE LANGDOCIENNE
GARBURE LANGDOCIENNE de: kingston

Pour 6 personnes. Préparation : 30 mn. Cuisson: 2 h 30. Attente: 12 h. 500 g de jambon de Bayonne avec la couenne (ou de petit salé) 500 g de ...

COURONNE D'EPINARDS AU FROMAGE

Nettoyez 2 kg d'épinards faites-les cuire 10 mn à l'eau bouillante salée égouttez-les en pressant bien pour faire sortir toute l'eau hachez-les ...

CREME DE HARICOTS VERTS

Pour 4 personnes : 500 g de haricots verts beurre farine sel poivre crème fraîche lait. Epluchez et lavez les haricots verts. Préparez une sauce ...



Croquettes de viande sauce tomate sublime

500 g de viande de mouton hachée 2 cuillères à soupe de feuilles de céleri hachées 2 cuillères à soupe de persil haché 2 oignons ...

Endives farcies sublime sublime sublime sublime

Pour 6 personnes : 6 belles endives 200 g de viande hachée moitié porc moitié veau 1 oeuf 1 échalote 1 biscotte sel poivre. Nettoyez les ...

FOIE DE GENISSE AU BACON
FOIE DE GENISSE AU BACON de: aleksander

Pour 4 personnes : 600 g de foie de génisse en un morceau 2 oignons 8 tranches de bacon 4 tomates de la farine un grand verre de vin blanc ...

CRÈME BRÛLÉE AU LAIT DE NOIX DE COCO

Temps de Cuisson : 25 minutes Temps de Préparation : 5 minutes Temps de Refroidissement : 240 minutes Boisson : Champagne rosé Liste des ...

Creme d'abricots sublime sublime

Une livre d'abricots 3 jaunes d'oeufs une cuillerée à soupe de vin blanc sec une cuillerée à soupe de kirsch 50 g de sucre semoule des biscuits ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Guy Savoy
(3 étoiles)

Guy Savoy

Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.

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Jamie Oliver
(cuisinier célèbre)

Jamie Oliver

Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.

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Alain Ducasse
(3 étoiles)

Alain Ducasse

Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.

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