Pour 6 personnes : 600 g de pommes 100 g de cerneaux de noix un petit verre de Calvados ou d'Armagnac beurre sucre en poudre. Pour la pâte: une ...

Découpez une petite dinde en 8 morceaux. Passez chacun d'eux dans un mélange de sauge de laurier de thym et de romarin en poudre. Salez et poivrez ...

Pour 6 personnes. Glace à la vanille: 3/4 litre de lait 1 gousse de vanille 6 jaunes d'oeufs 100 g de sucre en poudre 100 g de crème fraîche. ...

Pour 4 personnes : 350 g de spaghettis 2 c à soupe d'huile 20 g de beurre 1 gousse d'ail 1 boîte de tomates pelées sel poivre 1 oeuf 2 c à ...

Pour 12 à 15 personnes: 50 petites saucisses-cocktail 250 g de pâte feuilletée 50 bâtonnets (ou cure-dents). Etendre la pâte feuilletée et ...

Pour 4 personnes : 8 feuilles de vigne 200 g de mouton 100 g de riz 1 gros oignon une c à soupe de persil haché 1 c à café de menthe ...

1 dorade d'environ 1 200 kg (ou bien alors un brochet) 1 poignée d'oseille 1 oeuf dur 2 tranches de pain de mie sans croûte 2 oignons 1 ...

Pour 6 à 8 personnes: Pâte: 125 g de farine une pincée de sel 2 oeufs 2 c à soupe d'huile 1 litre de lait 1 c a soupe de sucre en poudre 1 c ...

4 petites courgettes 80 g de fromage blanc 30 g de beurre 3 échalotes 2 blancs d'oeufs 1 c à café de farine 1 c à soupe de chapelure 5 cl ...

Hachez 400 g de blanc de dinde. Emiettez du pain rassis (le quart du volume de la viande) et faites-le gonfler dans du lait. Mélangez la viande et ...