Pour 6 personnes : 500 g d'épinards 2 laitues 2 bouquets de carottes nouvelles 2 bouquets de navets nouveaux 8 pommes de terre nouvelles 5 ...

Pour 6 à 8 personnes: Génoise: 6 oeufs 150 g de sucre semoule 100 g de fécule 1 gousse de vanille. Garniture: 500 g de myrtilles 3 c à soupe ...

8 petites aubergines 6 c à soupe d'huile d'olive 2 c à café d'ail 2 c à café d'échalote sel poivre une pincée de thym et de laurier ...

Préparation : 20 mn. Pas de cuisson. 400 g de filets de mérou 1 de concombre 1 citron vert 1 citron jaune 3 fruits de la passion 1 mangue ...

Pour 4 personnes : 500 g d'épinards 80 g de beurre 30 g de farine 1 de litre de lait 3 oeufs 100 g de gruyère râpé 100 g de chapelure noix ...

Pour 4 personnes. Préparation : 30 mn. Cuisson : 40 mn. 1 épaule d'agneau désossée 5 têtes d'ail 30 g de beurre 150 g d'épinards 1 c à ...

2 poules faisans 2 bardes de lard 30 g de beurre 1 c à soupe d'huile 1 kg 500 de marrons 2 litres de bouillon 2 morceaux de sucre 50 g de ...

Préparation: 30 minutes. Cuisson: 30 minutes (th 5-6 230øC). Pour 6 personnes : 250 g de fromage blanc 100 g de vergeoise brune ou blonde 60 g ...

Pour 4 personnes : 800 à 1 kg de filets de poisson (colin cabillaud daurade ) 60 g de beurre 2 échalotes 1 carotte 150 g de petits ...

4 beaux crabes tourteaux (ou 6 petits). Court-bouillon: 4 litres d'eau 1 litre de vin blanc 1 oignon 2 clous de girofle 6 grains de poivre 4 ...