Pour 4 personnes; 4 artichauts. Farce: 250 g de champignons de Paris 30 g de beurre sel poivre un filet de citron 4 c à soupe de sauce Mornay 100 ...

Une gigue de 2 kg 200 g de lard gras. Marinade: 1 bouteille de vin rouge 2 c à soupe de vinaigre 2 c à soupe d'huile 2 oignons 4 ...

Pour 4 personnes : 32 petits beurres 1 de litre de café très fort et bien sucré 3 cl de rhum. Pour la crème: 250 g de beurre fin 125 g de ...

Tapissez le fond d'un moule à manqué de 75 g de beurre fondu et mélangé 125 g de sucre roux. Disposez par-dessus le contenu égoutté d'une ...

Sucrez les crêpes ou fourrez-les d'une légère couche de marmelade d'abricots ou d'ananas. Pliez-les en 4 et rangez-les dans un plat chaud de ...

Pour 4 personnes : 4 belles côtelettes de porc 4 c à soupe d'huile d'olive sel poivre 1 c à café d'ail semoule 1 c à café de coriandre ...

4 cuillères à soupe d'huile 1 gros oignon haché 1 cuillère à café de grains de coriandre moulus 1 cuillère à café de curcuma 2 cm de ...

400 g de lasagne un oignon une branche de céleri une carotte 150 g de viande hachée 250 g de jambon fumé 150 g de beurre un bol de béchamel 4 ...

Pour 4 personnes : 1 paquet de pâte feuilletée 50 g d'amandes en poudre 50 g d'amandes effilées 30 g de sucre 1 oeuf et du sucre ...

Faites fondre au beurre 2 oignons hachés ajoutez 100 g de champignons puis 150 g de jambon en dés et 2 c à soupe de persil haché. Mélangez le ...