Préparez une pâte à crêpes épaisse avec 80 g de farine 1 oeuf entier 1 dl d'eau ou de lait sel poivre gris ou poivre de Cayenne pincée de ...

500 g de crosnes 50 g de beurre 1 c à café de farine 2 dl de bouillon sel poivre 1 clou de girofle 5 ou 6 râpures de muscade 1 c de persil ...

Pour 4 personnes : quatre côtes de veau 250 g de champignons une cuillerée à soupe de beurre un quart dc litre de crème un verre de porto un ...

350 g de fromage blanc de brebis 12 cl de crème fraîche épaisse 3 c à soupe d'huile d'olive très fruitée 1 botte de cives 1 belle gousse ...

1 kg de chevreuil environ 50 g de beurre 100 g de lard fumé 1 verre de vin blanc sec 1 verre d'eau 1 cuillerée à café de farine sel poivre ...

Pour 4 personnes : 4 filets de daurade 3 pointes de serpolet 2 c à soupe d'huile d'olive persil 3 tomates moyennes un verre de vin blanc sec une ...

Pour 4 personnes : 4 fenouils 100 g de crème fraîche sel poivre paprika persil Nettoyez les fenouils en retirant les feuilles les plus dures. ...

Pour 4 personnes : 600 g de filets de daurade. Pour la sauce: 2 tomates 1 oignon 1 citron non traité 1 bouquet de persil 2 c à café de noix ...

Pour 4 personnes. Pâte: 125 g de farine 2 petits oeufs 2 dl de lait 1 dl de bière 2 c à soupe d'huile une pincée de sel. Garniture: 100 g de ...

Pour 6 personnes : 3 melon ou 1 sachet de billes de melon surgelées 3 oranges + le jus d'une orange le jus d'un citron 1 verre de grenadine 1 ...