Coupez en petits morceaux 150 g de fruits confits assortis. Faites-les macérer 1 h dans 2 c à soupe de kirsch avec 50 g de raisins secs. Battez 400 ...

Pour 4 personnes : 1 filet mignon de porc ou de veau 800 g de choucroute cuite 20 g de beurre 5 cl d'huile 1 oignon 1 5 dl de vin blanc sec ...

Pour 4 personnes : 4 côtes de veau filet de 200 g chacune 8 cuillères à soupe de crème fraîche 4 échalotes 1 branche d'estragon sel poivre ...

Pour 8 personnes : 2 tomates 4 oignons nouveaux 4 courgettes 4 aubergines 3 de verre (15 cl) d'huile d'olive un bouquet de basilic frais 2 ...

Pour 6 personnes. Préparation : 20 mn. Repos: 2 h. Cuisson : 20 mn. 1 sachet de levure de boulangerie en granulés (8 g) 4 c à soupe d'eau 150 ...

Faites cuire 500 g de pommes de terre et réduisez-les en purée. Incorporez 2 oeufs battus 2 échalotes et 1 gousse d'ail hachées ...

Pour 8 personnes : 175 g de beurre 150 g de sucre en poudre 2 oeufs 150 g d'amandes en poudre 75 g de cacao en poudre 300 g de farine une ...

Pour 4 personnes. Préparation 20 mn. Cuisson 30 mn. 4 cuisses de poulet 1 truffe en boîte 100 g de beurre 1 échalote sel poivre 1 litre de ...

Pour 4 personnes : un demi litre de lait 3 oeufs deux jaunes d'oeufs 225 g de sucre un bâton de vanille 200 g de fruits confits hachés un peu ...

Pour 4 personnes : 4 escalopes de dinde 1 dl de vin blanc sec 1 cuillerée à soupe de moutarde 1 yaourt 3 c à soupe d'huile 2 c à soupe de ...