Pour 6 personnes. Préparation : 45 mn. Cuisson : 45 mn. 12 oeufs 300 g de foies de poulet 250 g de haricots verts 250 g de champignons de ...
2 blancs d'oeufs 150 g de gruyère râpé une tasse de farine. Battez légèrement les blancs d'oeufs et mélangez-y le gruyère. Façonnez en ...
Faites bouillir 1/2 litre de lait avec 40 g de sucre en poudre et un paquet de sucre vanillé. Ajoutez 1 c à soupe de rhum. Jetez-y en pluie 70 g de ...
Faites dorer 4 escalopes de dinde assaisonnées dans un mélange beurre-huile. Retirez-les faites fondre dans la même poêle 1 oignon haché menu ...
Préparation : 10 mn. Cuisson : 35 mn. Pour 4 personnes : 4 jaunes d'oeufs 80 g de sucre semoule 1 litre de crème fraîche liquide 1 gousse de ...
Pour 4 personnes : 24 cuisses de grenouilles 60 g de beurre 1 dl d'huile 1 citron persil. Passer les cuisses dans la farine saler poivrer. Les ...
Temps de Cuisson : 40 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Boisson : Madiran Liste des Ingrédients : . 1 gigot d'env. 2,5 kg . 3 oignons ...
Pour 4 personnes. Laisser tremper les morilles 2 ou 3 h. Préparation: 5 mn. Cuisson : 20 mn. 4 croûtes (salées) achetées toutes préparées 1 ...
Pour 4 personnes : 6 belles poires 60 g de farine 3 oeufs 130 g de sucre en poudre + 20 g pour le moule 25 cl de crème liquide 30 cl de ...
Travaillez 1 oeuf entier avec 1 c à café de sucre 1 c à café de farine une pincée de sel et 3 c à soupe de lait. Ajoutez à cette pâte 50 g ...
Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
écouvrez une sélection de recettes de poisson pour toute la famille: sole, sushi, sardine, merlu, colin, daurade, etc ...
Découvrez une sélection de recettes de pâtes: raviolis, spaghettis, lasagne, cannellonis, etc ...
Découvrez une sélection de recettes de chocolat, noir, au lait, desserts, glace, tartes, chocolat blanc, etc ...