Dans un petit bol, battre légèrement les oeufs. Dans un grand bol, mélanger la viande de chevreuil, la chapelure, l'oignon haché, les oeufs ...
Mélanger les ingrédients et laisser mariner les cubes de viande durant 3 à 4 heures. Délicieux en ...
Préparation: 30 minutes. Cuisson: 35 à 40 minutes. Pour 8 personnes. Pour la pâte brisée: 150 g de farine 75 g de matière grasse 1 dl ...
Préparation: 30 minutes. Pré-cuisson: 15 minutes. Cuisson: 30 minutes. Pour 6 personnes : 1 gigot de 1 kg sans les os 3 rognons d'agneau thym ...
Préparation: 30 minutes. Cuisson: 50 minutes. Pour 6 personnes : 1 gros chou-fleur bien blanc et bien serré 3 c à soupe d'huile 1 citron sel et ...
Préparation et cuisson: 20 minutes. Pour 6 personnes : 24 beaux abricots murs 6 cuillerées à soupe 6 c à soupe de sucre 1 cuillerée ...
Préparation: 15 minutes. Cuisson: 30 à 40 minutes. Pour 6 personnes : 6 poires à peine mûres 500 g de gelée de cassis 1 verre de liqueur de ...
Cuisson: 1 heure (th 4-5). Préparation: 30 minutes. Pour 8 à 10 personnes: 4 oeufs 6 poires 125 g de beurre 250 g de sucre en poudre 250 g de ...
Préparation: 15 minutes. Pour 6 personnes : 200 g de fromage blanc 150 g de sucre semoule 1 sachet de sucre vanillé 2 oeufs 100 g de crème ...
A la marmite à pression. Préparation: 15 minutes. Cuisson: 30 minutes. Pour 6 personnes : la moitié d'un petit chou rouge bien serré 200 g de ...
Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
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