Coupez les feuilles d'une belle laitue en lanières et faites-les fondre dans une noix de beurre. Salez, poivrez. Mouillez de 1 litre 1/4 d'eau ...

Blanchir les laitues dans de l'eau bouillante salée pendant 2 mn. Les égoutter, les hacher grossièrement et les étuver dans du beurre. Mélanger ...

Faire chauffer le beurre dans un fait-tout, y ajouter le hachis de laitue, faire revenir jusqu'à ce qu'il soit bien fondu. Mouiller avec de l'eau ...

Pour 4 personnes. Couper 500 g de feuilles de laitues et les jeter dans 1 litre de bouillon de viande. Cuire 10 mn. Lier avec 20 g de fécule, 50 g ...

Lavez soigneusement la laitue et hachez-la grossièrement. Dans une casserole, faites fondre le beurre et mettez-y la laitue ainsi que l'oignon ...

Nettoyez une laitue et 100 g de persil, hachez-les grossièrement et jetez-les dans 1,5 litre de bouillon de volaille (eau et cube). Ajoutez 500 g ...

Faites cuire les laitues dans de l'eau bouillante salée 8 à 10 minutes. Passez-les à l'eau froide et égouttez-les. Faites fondre le beurre dans ...

Retirez les feuilles extérieures flétries des laitues. Lavez soigneusement celles-ci, puis plongez-les dans l'eau bouillante pendant 2 mn. ...

Nettoyez les laitues et faites-les blanchir 2 mn à l'eau bouillante salée. Laissez-les s'égoutter. D'autre part, hachez les olives, les anchois et ...

Eliminez feuilles extérieures des laitues. Lavez-les à l'eau courante, laissez-les égoutter tête en bas. Coupez les olives en filets, et les ...