legumes


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ESTOUFFADE DE LEGUMES NOUVEAUX

Pour 6 personnes : 500 g d'épinards 2 laitues 2 bouquets de carottes nouvelles 2 bouquets de navets nouveaux 8 pommes de terre nouvelles 5 ...

FLAN DE LEGUMES
FLAN DE LEGUMES de: patrice

Pour 4 personnes. Préparation 20 mn. Cuisson 20 mn + 30 mn. 800 g de légumes de jardin variés: carottes petits pois haricots verts pommes de ...

Fricassee de legumes sublime

Préparation : 20 mn. Cuisson : 25 mn. Pour 4 personnes : 1 botte de carottes nouvelles 1 botte de navets nouveaux 1 laitue 1 botte d'oignons ...

FRICASSEE DE LEGUMES

Préparation : 20 mn. Cuisson : 25 mn. Pour 4 personnes : 1 botte de carottes nouvelles 1 botte de navets nouveaux 1 laitue 1 botte d'oignons ...

ESPADON AU COMBAVA ET ACHARDS LÉGUMES

Temps de Cuisson : 20 minutes Temps de Préparation : 35 minutes Boisson : Sylvaner Liste des Ingrédients : . 4 filets d'espadon d'env. 200 g . ...



FILET DE BOEUF FARCI AUX PETITS LEGUMES

1/2 poivron de chaque: vert jaune rouge 2 courgettes 3 tomates 2 gousses d'ail écrasées. Couper tous les légumes en petits dés les faire ...

GALETTE AUX LEGUMES
GALETTE AUX LEGUMES de: maripier

Coupez en petits dés 1 poivron 2 courgettes 100 g de chorizo et 50 g de lard fumé. Hachez 1 oignon et 1 gousse d'ail. Faites fondre le tout à la ...

CHARLOTTE DE LEGUMES

Préparation 45 mn. Cuisson 45 mn à 1 h. Pour 6 personnes : 600 g de carottes 500 g de haricots verts 500 g de navets 400 g de petits pois ...

BARBUE AUX LEGUMES
BARBUE AUX LEGUMES de: tanya

Faites fondre au beurre 6 carottes râpées et 6 poireaux hachés. Faites pocher 1 barbue 15 mn au court-bouillon. Egouttez et levez les filets. ...

CABILLAUD AUX LEGUMES NOUVEAUX

Préparation: 1 heure. Pour 4 personnes : 4 tronçons de cabillaud de 200 g légumes de printemps. Pour la nage: un bouquet de coriandre 1 grosse ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Guy Savoy
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Guy Savoy

Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.

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Ferran Adrià - El Bulli

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