Recettes de cuisine: Moderee


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TOURTE AUX PRUNEAUX ET AUX POMMES sublime

Dénoyauter les pruneaux et les cuire environ 15 minutes avec le vin et 50 g de sucre. Préparer la pâte avec les éléments indiqués. Ecaler les ...

TARTE AUX PRUNEAUX
TARTE AUX PRUNEAUX de: maila

Faites gonfler les pruneaux dans le thé, puis retirez les noyaux, faites-les cuire quinze minutes dans un mélange d'eau et de vin rouge sucré avec ...

TARTE AUX PRUNEAUX
TARTE AUX PRUNEAUX de: maely

Faire tremper les pruneaux dans le thé bouillant pendant 1 heure. Dénoyauter les pruneaux. Etaler la pâte sur 4 mm d'épaisseur, garnir un moule ...

TARTE AUX PRUNEAUX conseillé

La veille, mettre les pruneaux et les raisins à gonfler dans l'eau. Le lendemain, réaliser la pâte brisée en mélangeant bien les ingrédients. ...

TARTE AUX PRUNEAUX recommandé

Faites tremper 20 pruneaux dénoyautés dans un petit verte d'armagnac allongé d'eau. Travaillez 1 oeuf entier et 1 jaune d'oeuf avec 50 g de sucre ...



TARTE ALSACIENNE sublime

Laver les pruneaux, les faire tremper quelques heures d'avance. Les mettre à cuire avec l'eau de trempage et du sucre. Les mettre refroidir dès ...

SOUFFLE PRUNEAUX NOISETTES sublime

Faites tremper (12 h) et cuire (1/2 h) 500 g de pruneaux dans 5 dl d'eau. Faites un roux avec 50 g de beurre et 50 g de farine, ajoutez peu à peu ...

SOUFFLE AUX PRUNEAUX sublime

Après une ou deux heures de trempage, faire cuire les pruneaux en les recouvrant d'eau. Les dénoyauter lorsqu'ils sont cuits et les passer au tamis ...

RIZ AUX PRUNEAUX excellent

Faire cuire le riz: laver le riz, le faire crever à l'eau bouillante, l'égoutter. Terminer la cuisson à feu doux dans le lait bouillant aromatisé ...

QUATRE QUARTS AUX PRUNEAUX

Deux heures avant de faire la pâte, faites gonfler les pruneaux dans de l'eau tiède (à moins que vous n'utilisiez des pruneaux qui ne nécessitent ...



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Alain Ducasse

Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.

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Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.

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