Deux heures avant de commencer la pâte, faites un levain avec 100 g de farine et la levure délayée dans 4 c à soupe de lait tiédi. Laissez ...

Faites tiédir le lait. Délayez la levure dans le lait à peine chaud. Versez la farine et le sucre dans un grand saladier. Mélangez. Incorporez-y ...

Disposez la farine en fontaine; au centre mettez le sel, le sucre, le sucre vanillé, la levure, le beurre juste ramolli et les oeufs entiers. ...

Concassez les cerneaux de noix, les pistaches dans un saladier. Ajoutez tous les autres fruits secs, le sucre, l'huile et l'eau. Bien mélanger. ...

Mettez la farine tamisée en fontaine dans une terrine. Travaillez la levure au centre avec le lait tiède. Ajoutez y les oeufs. Incorporez-les à la ...

Pâte. Mélanger farine et sucre. Faire un puits, y mettre les jaunes d'oeufs et commencer à amalgamer progressivement la farine. Quand le mélange ...

Préparer une pâte brisée, en mélangeant sans pétrir les éléments de la pâte. Garnir de pâte un moule à tarte légèrement beurré. Laver ...

Préparez la pâte brisée. Dans un grand saladier, mélangez la farine et 75 g de sucre en poudre et incorporez le beurre ramolli. Ajoutez un ...

Mélangez rapidement la farine tamisée avec le sel, le beurre en parcelles et le sucre. Ne pétrissez pas la pâte, roulez-la en boule et mettez au ...

Préparer une pâte brisée. Après un repos d'une demi-heure, en foncer un moule à tarte. Préparer d'autre part une crème frangipane: travailler ...