Faites blanchir les feuilles de chou dans l?eau bouillante salée pendant 5 min. Egouttez-les et séchez-les délicatement dans un linge. Coupez le ...

Jetez les premières feuilles abîmées du chou. Coupez la tige centrale, au ras des feuilles. Faites blanchir le chou dans une grande marmite d'eau ...

Préchauffez le four à 210°C (th. 7). Essuyez les aubergines sans les éplucher ; posez-les sur la plaque du four et laissez-les cuire 20 minutes ...

Préchauffez le four th.6 (180°C). Nettoyez les artichauts en les débarrassant des feuilles coriaces et recouvrez-les d'eau acidulée au jus de ...

Préchauffez le four th.7 (210°C). Beurrez six petits moules à soufflé. Séparez les blancs des jaunes d??ufs. Râpez les 3 fromages. Faites ...

Pour la pâte, mêlez la farine et le sel dans une jatte. Emiettez le beurre et pétrissez avec la farine jusqu'à ce que le mélange sable. Ajoutez ...

Fabriquez de la pâte : Placez la farine, le sucre et le sel dans une terrine. Mélangez. Ajoutez les oeufs un par un. Mélangez jusqu?à ...

Préparez la pâte: diluez la levure de boulanger dans l?eau tiède. Ajoutez 2 poignées de farine. Mélangez et laissez reposer 30 min à l?abri des ...

Préchauffez le four en position grill. Lavez et séchez les aubergines. Coupez-les chacune en 8 rondelles. Posez les rondelles d?aubergine sur ...

Épluchez les patates douces et coupez-les en fines rondelles. Épluchez les oignons et émincez-les. Dans une grande poêle à revêtement ...