Préchauffez le four th.5 (150°C). Epluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en rondelles. Gardez-les dans l?eau froide. Concassez ...
Préparez le bouillon avec les cubes et l'eau, portez à ébullition. Mettez les haricots dans une casserole d'eau froide salée, portez à ...
Préchauffez le four à th.6 (180°C 350°F). Détaillez les brocolis en bouquets. Epluchez les tiges et coupez-les en tronçons. Faites cuire les ...
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles très finement (comme pour des pommes chips), avec le disque correspondant d'un robot de ...
Lavez les aubergines. Coupez les pédoncules puis taillez les aubergines en lamelles. Faites chauffer 2 c. à soupe d'huile dans une grande poêle ...
Préchauffez votre four th.7 (210° C). Dans le bol d'un mixeur, placez le bleu et le beurre ramolli. Mixez. Coupez le Morbier en 4 ...
Versez le lait de coco dans un grand saladier, ajoutez le jus de deux citrons verts et le miel, salez, poivrez puis ajoutez enfin le crabe, mélangez ...
Faites cuire les endives dans une casserole d'eau puis égouttez-les et roulez-les dans les tranches de jambon. Placez-les ensuite dans un plat à ...
Salez les coquelets . Mettez l?huile à chauffer dans une cocotte et faites-y dorer les coquelets coupés en deux. Chauffer le four à 250°C et ...
Lavez les choux de Bruxelles. Portez une casserole d'eau à ébullition avec le bouillon de légumes. Mettez-y les choux de Bruxelles à cuire ...
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
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