Pelez les fruits. Dénoyautez les avocats et les mangues. Epépinez les goyaves. Ouvrez les boîtes d'ananas, d'arbouses et de litchis. Réservez le ...
Couper les pamplemousses en deux sans abîmer la peau, les vider et couper la chair en morceaux. Couper les bananes en rondelles. Egoutter et ...
Pelez l'ananas recueillez le jus coupez-le en petits dés. Pelez les bananes, coupez-les en rondelles. Pelez-les pêches et les poires, coupez-les en ...
Pelez les pêches et émincez-les, pelez l'ananas (retirez la partie centrale ligneuse) et la mangue, coupez-les en morceaux. Pelez les oranges à ...
Lavez les fraises sans les équeuter. Egouttez-les. Réservez-les au frais. Pelez au couteau économe les oranges non traitées. Découpez les zestes ...
Douze heures avant de préparer la salade, faire macérer les pruneaux, pendant 20 minutes, dans 3 cuillerées de thé infusées dans 1/2 litre ...
Faites tremper séparément à l'eau tiède les pruneaux, les poires, les pommes et les abricots, pendant 2 heures. Egouttez-les et mettez chaque ...
Pelez les mangues, les bananes, et les oranges. Coupez les mangues en cubes, les bananes en rondelles et les oranges en quartiers. Mettez tous les ...
Eplucher l'ananas et le couper en tranches. Peler les bananes et les couper en rondelles. Peler les autres fruits, enlever pépins et noyaux et les ...
Des tranches d'ananas, un pamplemousse et une orange pelés à vif, des bananes en rondelles, des lamelles de noix de coco, des figues fraîches ...
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.

Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.

Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
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