Pour 6 personnes : 2 verres de riz 1 kg de chou 2 gros oignons coriandre en grains et gingembre en poudre. Cuire le riz (un volume de riz pour ...

Dans une cocotte mettre des coquillages à ouvrir (moules coques amandes) avec du vin blanc et 2 feuilles de laurier. Laisser 10 mn. Faire revenir 2 ...

Pour 6 personnes : 6 filets de rascasse 1 litre de crème fleurette 500 g d'échalotes 200 g de beurre 8 oeufs 1 citron sel poivre. Réservez ...

400 g de pâte sablée 1 kg de rhubarbe 300 g de sucre 150 g de crème fraîche 50 g de sucre vanillé. Cuire la pâte 12 mn à four chaud à ...

Temps de Préparation : 30 minutes Temps de Refroidissement : 240 minutes Boisson : Champagne brut rosé Liste des Ingrédients : . 500 g de ...

Temps de Cuisson : 10 minutes Temps de Préparation : 30 minutes Boisson : Pinot gris d'Alsace Liste des Ingrédients : . 400 g farce de burgots ...

2 blancs d'oeuf 150 g de sucre glace 50 g de chocolat râpé 30 g de beurre. Mettez dans une casserole les blancs d'oeuf et le sucre de glace. ...

Mettez 4 pommes râpées avec 200 g de raisins de Smyrne 200 g de chapelure 125 g de sucre 4 oeufs. Mettez dans un moule beurré. Enveloppez-le ...

Pour 4 personnes : 2 kg de Saint-Jacques en coquilles soit 12 à 15 pièces 500 g de cèpes frais ou congelés 1 litre de consommé de ...

Faites fondre 60 grammes de chocolat à cuire au bain-marie avec 1/2 tasse de crème fraîche et 1 c à soupe de rhum (ou de jus d'orange). Quand le ...