Pour 4 personnes : 1 kg de moules 2 verres de vin blanc sec 1 demi cuillerée de poivre concassé 2 oignons 40 g de beurre 1 cuillerée à ...

1 k g de mûres 1 litre d'alcool à 40ø 600 g de sucre semoule 1 dl d'eau. Faire macérer les mûres dans l'alcool dans un bocal fermé pendant ...

750 g de haricots verts 2 gousses d'ail 1 pointe de couteau de clou de girofle en poudre sel poivre 40 g de beurre 1 cube de bouillon de ...

Pour 6 personnes : 1 grande boîte de petits pois extra-fins 4 belles tomates 3 oignons 1 branche de basilic (ou poudre) sel poivre 3 c ...

Pour 4 personnes. Préparation : 25 mn. Cuisson : 30 mn. 3 poivrons rouges 150 g de mie de pain rassis 150 g de crème fraîche 150 g de ...

Pour 6 personnes : 500 g de saumon frais ou surgelé 200 g de crème fraîche sel poivre 4 blancs d'oeufs. Sauce: 1/2 litre de fumet de poisson 2 ...

Pour 4 personnes : 4 grondins 1 carotte 1 oignon 1 petit bouquet garni le jus d'un citron 0 5 litre de vin blanc sec 15 g de beurre pour le ...

Faites fondre au beurre 1 500 kg d'épinards. Ajoutez sel poivre noix muscade et 2 c à soupe de crème fraîche. Mélangez à 200 g de dés de ...

A l'aide d'un couteau tranchant retirer le chapeau de quatre belles oranges. Vider la chair sans abîmer l'écorce. Ecraser la chair et recueillir le ...

Couper un chou en julienne ajouter de l'ail écrasé de la saucisse de Toulouse écrasée des lardons de larde frais 1 gros oignon émincé et ...