Recettes de cuisine: Moderee


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MARMITE DU PÊCHEUR SAINTOIS

Temps de Cuisson : 35 minutes Temps de Préparation : 45 minutes Boisson : Sancerre rouge Liste des Ingrédients : . 1 kg de poissons nasse . 1 ...

GRONDINS A L'ALGEROISE

Pour 4 personnes : 4 grondins 4 à 6 tomates beurre vin blanc huile d'olive fenouil persil chapelure sel poivre citrons. Faire une fondue de ...

POIVRONS FARCIS AU FROMAGE

Un petit morceau de camembert un petit morceau de chèvre un petit morceau de brie un petit morceau de roquefort 100 g de beurre un verre de cognac ...

POMMES DE TERRE PAYSANNE

Pour 4 personnes : 1 kilo de pommes de terre ne s'écrasant pas à la cuisson (Bintje par exemple) 3 gousses d'ail une pincée de gros sel 1 c à ...

PIL-PIL AUX HARICOTS
PIL-PIL AUX HARICOTS de: sara-eve

Pour 6 personnes. Préparation 15 mn. Cuisson: 1 heure 15 minutes. 1/4 de verre de haricots blancs secs 5 c d'huile 100 g de poireaux 1 oignon 1 ...



MOULES A LA PROVENÇALE

Pour 4 personnes : 2 kilos de moules 2 dl de vin blanc sec 500 g de tomates 3 gousses d'ail une noix de beurre un gros oignon du sel du poivre du ...

POIRES AU FLAN
POIRES AU FLAN de: romy

Préparation : 30 mn. Cuisson: 45 mn environ. Pour 6 personnes : 4 grosses poires mûres 1 litre de lait 1 gousse de vanille ou 1 paquet de sucre ...

PALOURDES AU BEURRE DE COLOMBO

Temps de Cuisson : 10 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Boisson : Rosé de Provence du Domaine d'Ott Liste des Ingrédients : . 20 ...

HORS-D'OEUVRE AU POIVRON

Lavez 4 poivrons verts et enlevez-leur une calotte horizontalement de façon à former comme des coupes videz-les soigneusement de leurs graines. ...

MERLANS AU CITRON
MERLANS AU CITRON de: layla

Pour 4 personnes : 4 merlans 100 g de beurre ou 6 c à soupe d'huile 2 c à café d'écorce de citrons granulés sel poivre. Pour garnir: 2 ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Paul Bocuse
(3 étoiles)

Paul Bocuse

Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.

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(cuisinier célèbre)

Jamie Oliver

Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.

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Joël Robuchon
(3 étoiles)

Joël Robuchon

Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.

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