Pour 4 personnes : 1 kg de haricots verts 500 g de tomates 1 gousse d'ail 50 g de beurre sel poivre estragon ou persil haché à ...

Faites raidir à l'huile d'olive 1 kg de lotte coupée en morceaux arrosez d'un petit verre de cognac et flambez. Ajoutez 3 échalotes et 2 gousses ...

4 personnes: Coupez en morceaux 800 g de lotte dépouillée. Faites cuire à grande eau bouillante salée 1 kg de petits pois frais écossés (ou 1 ...

2 litres de moules 400 g de crème fraîche 3 de litre de vin blanc sec 500 g de petits poissons (ou de parures arêtes et têtes) 4 branches de ...

Pour 4 personnes : 500 g de pleurotes 3 oignons 4 c à soupe d'huile 4 tomates 1 tasse de bouillon (eau et cube) ou de vin blanc sec 2 feuilles ...

Pour 4 personnes : 4 grondins 3 oignons beurre huile 1 verre de vin blanc 2 cuillerées à soupe de concentré de tomates une livre de tomates ...

Pour 4 personnes : 4 petits artichauts 2 coeurs de céleri 1 chou-fleur 8 asperges 2 carottes 2 courgettes 1 aubergine 4 chapeaux de ...

4 merlans 100 g de beurre un verre de vin blanc sec une gousse d'ail un oignon trois tomates sel poivre persil citron 250 g de riz. Nettoyez lavez ...

Pour 4 personnes : 1 litre d'eau 1 tasse 1/2 de flocons d'avoine sel lait et ingrédients divers. Mettez les flocons à cuire dans l'eau avec le ...

Pour 2 personnes : éplucher 500 g de pommes de terre que l'on coupe ensuite en rondelles. Ajouter un peu de sel du poivre et deux gousses d'ail ...