Faites dessaler les harengs coupez-les en dés et nappez-les de vinaigrette à la moutarde et aux ...

Une grosse botte de poireaux de la chapelure 100 g de gruyère rapé 100 g de beurre sel poivre muscade et ail. Coupez les blancs de poireaux en ...

4 huîtres et 4 fonds d'artichauts par personne. Faire pocher les huîtres les égoutter les ébarber (couper autour). Laisser refroidir. Faire une ...

Préparation : 20 mn. Pour 6 personnes : 1 boîte 4/4 de petits pois extra fins 1 boîte de crabe une mayonnaise. Décoration: 1 botte de radis ...

Temps de Cuisson : 20 minutes Temps de Préparation : 15 minutes Boisson : Beaujolais blanc Liste des Ingrédients : . 600 g de bichiques . 2 ...

8 oignons moyens 30 g de beurre 1 gousse d'ail 1 c à soupe de farine 1 litre de bouillon (ou 1/2 litre de muscadet et 1/2 litre d'eau) 1 ...

1 kg de maquereaux. Couper les poissons en quatre. Placer les morceaux dans une casserole. Verser 2 verres d'eau. Cuire à petit feu. Poivrer ...

Mélanger 400 g d'amandes mondées et 400 g de noisettes. Dans un mortier travailler au pilon pour réduire les fruits secs en poudre grossière. ...

Pour 4 personnes : 2 pommes 2 poires 2 bananes 1 citron 1 boite de 1 litre d'ananas au sirop ou 1 ananas frais quelques cerises confites et ...

Pour 6 personnes : 6 ou 8 kippers 1 kg de pommes de terre 200 g de beurre 3 citrons. Les kippers sont des harengs fumés ouverts vendus ...