Avec le sucre, la farine, les jaunes d'oeufs, la vanille, le lait, faites une crème pâtissière. Laissez refroidir. Coupez la pâte feuilletée en ...

Pour 9 meringues dans des moules de 10 cm de diamètre. 150 g de blanc d'oeuf et 150 g de sucre semoule, un peu de sel. Battre jusqu'à ce que les ...

Tamisez la farine. Coupez le beurre en petits morceaux dans un bol et faites-le fondre au bain-marie. Cassez les oeufs dans une terrine, ajoutez la ...

Allumez le four th 4 (150°C). Beurrez deux plaques de moules à madeleines. Faites fondre le beurre et laissez-le refroidir. Versez le sucre dans ...

Incorporez la moitié du sucre aux amandes. Joignez la moitié du blanc, puis le reste du sucre. Terminez par le reste du blanc d'oeuf. La pâte doit ...

Mondez les amandes, pilez-les dans un mortier (ou dans un mixeur) avec les blancs des trois oeufs et le sucre. Portez dans poêlon sur feu doux ...

Sortez le beurre à l'avance du réfrigérateur. Sur une planche, travaillez le beurre, la farine tamisée et la levure à l'aide de deux couteaux. ...

Faites fondre 200 g de cassonade dans 1 dl 1/2 de lait. Dans un saladier, préparez une pâte avec 200 g de farine, 1 oeuf entier + 1 jaune, le lait ...

Délayez 2 jaunes d'oeufs et ajoutez-y 175 g de sucre en poudre et 300 g de farine. Incorporez-y 150 g de beurre et enfin les deux blancs battus en ...

Mélangez la farine et les noix. Mettez le sirop de maïs, la cassonade et le beurre dans un poêlon et cuisez sur un feu doux en remuant constamment ...