Pelez et émincez 2 oignons et 3 pommes de terre; nettoyez et émincez 200 g de champignons de couche. Disposez ces légumes dans le fond d'un plat ...

Pour 4 personnes: 1 kg à 1,200 kg de poisson selon le marché: bar, lotte (baudroie), daurade, lieu. Sauce: 3 oignons, 4 c à soupe d'huile ...

Pour 4 personnes: 500 g de lieu en filet en 4 morceaux, 200 g de noix de coco râpée, 1 cuillerée à café de cumin en poudre, 2 cm de racine de ...

Pour 4 personnes: 500 g de lieu en filet en 4 morceaux, 200 g de noix de coco râpée, 1 cuillerée à café de cumin en poudre, 2 cm de racine de ...

Passez au mixer 400 g de filets de poisson (colin, merlan) avec 1 blanc d'oeuf, sel et poivre. Incorporez peu à peu 150 g de fromage blanc maigre et ...

Pour 4 personnes: 800 g de filets de poisson: lieu, cabillaud, daurade (frais ou surgelés), 1/2 l de court-bouillon. 250 g de champignons de couche, ...

Pour 4 personnes: 800 à 1 kg de filets de poisson (colin, cabillaud, daurade,), 60 g de beurre, 2 échalotes, 1 carotte, 150 g de petits champignons ...

Pour 4 personnes: 4 filets de poisson (daurade, cabillaud, lieu...). Court-bouillon: 1,5 litre d'eau, 2 dl de vin blanc, 1 oignon, 1 branche de ...

Pour 6 personnes: 6 filets de poisson, (lieu, daurade, sole), 25 g de beurre, 3 échalotes, sel, poivre, 1/2 litre de cidre, 3 c à soupe de crème ...

Pour 4 personnes: 200 g de poisson froid (colin, merlan, lieu, cabillaud), 3 oignons, 2 gousses d'ail, 3 c à soupe de persil ciselé, 60 g de ...