Coupez un concombre en dés. Ajoutez-y 50 g de raisins de Corinthe préalablement gonflés dans de l'eau bouillante. Ajoutez le contenu de trois pots ...

1 litre de bouillon de poulet 1 boîte de 100 g de crabe 1 petite boîte de pointes d'asperges 1 c à café de glutamate 2 c à café de ...

Pour 6 personnes : 300 g de champignons de couche 1 oignon 30 g de beurre 1 c à soupe de farine 1 litre de bouillon (eau et cubes) 2 jaunes ...

500 g de pois cassés 1 bouquet de coriandre 1 citron 1 oignon blanc 20 cl de lait 3 c à soupe de crème épaisse sel poivre du moulin. Faites ...

Pour 4 personnes : 250 g de champignons de couche blonds 1 coeur de céleri blanc 30 g de beurre 1 litre d'eau ou de bouillon de poule sel ...

Cuire les navets à l'eau. Faire chauffer du beurre et de l'huile ajouter sel poivre 1 pointe de muscade persil et y faire revenir les ...

Pour 4 personnes : 2 douzaines de petits crabes quelques oignons et carottes persil mie de pain 1 litre de très bon consommé sel et ...

Pour 4 personnes. Couper 500 g de feuilles de laitues et les jeter dans 1 litre de bouillon de viande. Cuire 10 mn. Lier avec 20 g de fécule 50 g ...

Pour 4 personnes : 1 gros concombre ou 2 petits une poignée d'oseille une poignée de cerfeuil une poignée de persil 30 g de beurre 1 litre 1/2 ...

Pour 6 personnes : un quart de céleri-rave 40 g de beurre 2 litres de bouillon de pot-au-feu un dl de marsala (ou de porto) 60 g de parmesan ...