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potage
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Potage Saint-Germain aux croûtons
de: doriane
...ler l'oseille, l'étuver dans le reste du beurre, incorporer dans le potage. Servir avec peluches de cerfeuil. Remarque : On peut aussi...
Cuisiniers du Guide Michelin
Bernard Loiseau
(3 étoiles)
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Paul Bocuse
(3 étoiles)
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Ferran Adrià
(3 étoiles)
Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
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