poulet


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AVOCATS AU POULET sublime

...Pour 4 personnes: 2 avocats, jus de citron, 300 g de blanc de poulet cuit 'restes), 100 g de riz cuit, 2 carottes. Sauce: 1 c à soupe de vi...

ARTICHAUTS AU HACHIS DE POULET sublime

...outter en gardant 3 cuillerées à soupe de jus de cuisson. Hacher le poulet. Le mettre dans un saladier avec la pulpe d'artichauts récupé...

RIZ AUX CREVETTES ET BLANC DE POULET

...t mélanger. Verser dans le plat de service ajouter 250 g de blanc de poulet cuit et coupé en fines lamelles. Mélanger et servir. ...

POULET AU GRATIN
POULET AU GRATIN de: alayna

...Pour 6 à 8 personnes: 1 gros poulet 2 poireaux 2 oignons 1 branche de céleri 50 g de beurre un bouquet garni sel poivre 1 litre d'eau...

POULET AU POIVRE ET AUX EPICES (Chine)

...'orange émincé 1 c à soupe d'huile de sésame 300 g de blancs de poulet 5 c à soupe de sauce soja. Chauffer une poêle. Y mettre le ...



POULET SAUCE CRESSON
POULET SAUCE CRESSON de: raphaella

...Pour 6 personnes : 1 poulet prêt à la cuisson 2 cuillerées à soupe d'huile sel et poivre. Pour la sauce: 90 g de beurre 4 cuillerées...

Poulet crapaudine sublime

...Pour 4 personnes. Préparation : 35 mn. Repos: 2 h. Cuisson: 1 h. 1 poulet 15 cl de vin blanc 3 échalotes hachées 2 gousses d'ail pr...

VAPATA DE POULET (Brésil)

...e sauce en mélangeant de la farine de riz et de l'huile. Y mettre un poulet découpé à cru des crevettes des arachides grillées le lait ...

POULET AUX ARACHIDES
POULET AUX ARACHIDES de: eleonore

...Faire rôtir un poulet aux trois quarts. Faire griller des arachides à la poêle les peler puis les piler dans un mortier et les faire cuir...

POULET AU RIZ A L'ITALIENNE

...2 petits poulets de 600 g environ 200 g de riz 50 g de beurre 2 oignons 1 poignée de persil 1 c à thé de basilic 300 g de champigno...



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Marc Veyrat
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Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan

Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

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