...Pour 4 personnes: 2 avocats, jus de citron, 300 g de blanc de poulet cuit 'restes), 100 g de riz cuit, 2 carottes. Sauce: 1 c à soupe de vi...
...outter en gardant 3 cuillerées à soupe de jus de cuisson. Hacher le poulet. Le mettre dans un saladier avec la pulpe d'artichauts récupé...
...t mélanger. Verser dans le plat de service ajouter 250 g de blanc de poulet cuit et coupé en fines lamelles. Mélanger et servir. ...
...Pour 6 à 8 personnes: 1 gros poulet 2 poireaux 2 oignons 1 branche de céleri 50 g de beurre un bouquet garni sel poivre 1 litre d'eau...
...'orange émincé 1 c à soupe d'huile de sésame 300 g de blancs de poulet 5 c à soupe de sauce soja. Chauffer une poêle. Y mettre le ...
...Pour 6 personnes : 1 poulet prêt à la cuisson 2 cuillerées à soupe d'huile sel et poivre. Pour la sauce: 90 g de beurre 4 cuillerées...
...Pour 4 personnes. Préparation : 35 mn. Repos: 2 h. Cuisson: 1 h. 1 poulet 15 cl de vin blanc 3 échalotes hachées 2 gousses d'ail pr...
...e sauce en mélangeant de la farine de riz et de l'huile. Y mettre un poulet découpé à cru des crevettes des arachides grillées le lait ...
...Faire rôtir un poulet aux trois quarts. Faire griller des arachides à la poêle les peler puis les piler dans un mortier et les faire cuir...
...2 petits poulets de 600 g environ 200 g de riz 50 g de beurre 2 oignons 1 poignée de persil 1 c à thé de basilic 300 g de champigno...
Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.

Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)

Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
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