...Pour 4 personnes : 1 poulet bien tendre de 1 5 kg environ 60 g de farine 1 cuillerée à café de sel 1 cuillerée à café de poivre ...

...r 4 personnes. Préparation 10 mn. Pas de cuisson. 200 g de blanc de poulet cuit une poignée de cacahuètes 1 botte de cresson. Sauce 4 c...

...Prendre un poulet d'environ 2 kilos. Vider et bien nettoyer. Couper en huit morceaux. Faire revenir légèrement dans une cocotte à l'huile...

...Pour 6 personnes : 1 poulet de 1 2 kg coupé en morceaux 125 g de lard fumé 250 g d'olives vertes dénoyautées 150 g de petits oignon...

...Pour 4 personnes. Découpez un poulet à rôtir de 1 kg 200 et retirez les os les plus importants et surtout ceux de la carcasse. Aplatisse...

...Pour 4 à 6 personnes: 1 gros poulet coupé en morceaux et désossé ou 4 à 6 blancs de poulet achetés au détail 2 gousses d'ail 4 c à...

...1 beau poulet 400 g de pâtes jaunes 4 branches de céleri 5 g de champignons noirs 2 oignons 1 pincée de gingembre 2 c à soupe de s...

...Mettre à la casserole deux petits poulets coupés en quatre morceaux. Mouiller d'eau aux trois quarts de la hauteur. Ajouter une noix de be...

Les feuilles de sarriette ont une saveur très poivrée et épicée. Au Moyen Age on l'utilisait avec la truite mais elle est devenue aujourd'hui ...

...Désosser le poulet. Avec les os et déchets faire un bouillon corsé. Dorer les morceaux de chair au saindoux. Poudrer de farine et laisser...