...1 poulet de 1 5 kg à 2 kg 1 verre d'huile d'olive 1 verre d'eau 350 g d'oignons 1 bouquet de feuilles de coriandre 1 g de safran 250...

...Pour 4 personnes : 1 poulet de 1 5 kg 50 g de beurre 1 citron 1 c à soupe de persil 2 c à soupe d'estragon 2 c à soupe de menthe ...

...Pour 4 personnes. Préparation : 30 mn. Cuisson: 1 h. 1 poulet coupé en 8 3 bouquets d'herbes ciselées (estragon persil ciboulette) 3 ...

...Pour 4 personnes : 1 poulet 50 g de beurre 1 botte de carottes 1 brindille de thym 1 feuille de laurier sel poivre 2 dl de vin blanc s...

...ou d'eau 4 c de fécule 4 c de sauce soja 1 de bol d'eau 600 g de poulet coupé en filets 250 g de pâtes fraîches chinoises 2 oeufs ...

...Faites dorer à feu vif les morceaux de poulet dans une grande cocotte contenant 50 g de beurre bien chaud. Pendant ce temps hachez les éch...

...ste d'un citron 1 c à café de poivre écrasé 2 grosses blancs de poulet (400 g). Mettre le sel dans un saladier avec l'ail et écraser...

...Couper le poulet et ne prendre que les cuisses et les ailes. Les faire revenir à couvert saler poivrer. Dans une poêle mettre 150 g d'éch...

...Découpez le poulet en morceaux moyens; le mettre à sauter avec un bon morceau de beurre et 2 cuillerées d'huile. Faites revenir pendant q...

...Coupez la tête les ailes et les cuisses d'un poulet. Coupez le poulet le long du bréchet et désossez-le complètement. Cousez les ouvertu...