Otez la croûte du pain. Coupez-le et faites-le tremper 10 mn dans le lait. Hachez le veau et le blanc de volaille. Mettez le hachis dans un grand ...

...e revenir 3 mn à la poêle dans 15 g de beurre. Coupez les blancs de poulet en morceaux. Hachez-les au robot-mixeur. Incorporez l'oignon re...

...©e à café de beurre fondu. Coupez en aiguillettes toute la chair du poulet. Faites dorer les tranches de pain dans le reste de beurre. Mé...

...©e à café de beurre fondu. Coupez en aiguillettes toute la chair du poulet. Faites dorer les tranches de pain dans le reste de beurre. Mé...

...Séparez la chair du poulet en fines lamelles. Beurrez légèrement et d'un seul coté chaque tranche de pain de mie puis tartinez-les de cr...

...0 à 25 mn jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Servir avec une sauce au poulet ou une soupe aux champignons. ...

Cuire une poule au pot, bien aromatisée. Retirer les chairs et hacher celles-ci finement. Les mélanger avec de la mie de pain trempée au lait ...

...Dans une marmite mettre le poulet et les légumes, recouvrir de 2 litres d'eau froide et ajouter la cannelle. Faire bouillir. Dégraisser et...

Faites bouillir l'eau avec les légumes, sel et poivre, dans un autocuiseur. Nettoyez les abattis (cou, ailerons, pattes, gésier, foie). Jetez-les ...

...Découper le poulet en 8 morceaux, les faire revenir à l'huile sur feu moyen. Eplucher les oignons et les hacher les ajouter au poulet ains...