poulet


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POULET BASQUAISE
POULET BASQUAISE de: fanta

...Couper à cru le poulet en 4 morceaux. Laver les poivrons, les égoutter. Ebouillanter les tomates 1 minute dans une casserole d'eau bouilla...

POULET À L'ESTRAGON

...bois. Faire fondre la margarine à feu vif dans la cocotte, mettre le poulet et le laisser bien dorer sur toutes ses faces. Saler, poivrer, ...

POULET À LA TOMATE
POULET À LA TOMATE de: nathalie

...Séparer les pilons des hauts de cuisse, couper les blancs de poulet en deux dans l'épaisseur. Saler et poivrer les morceaux. Porter à fr...

FRICASSÉE DE POULET
FRICASSÉE DE POULET de: ange-aimee

...rande sauteuse, quand elle est chaude, faites-y dorer les morceaux de poulet. Quand ils sont bien colorés, retirez-les de la sauteuse et ...

CRÊPES AU POULET MAÏS ET POIVRON

...Coupez les blancs de poulet en petites lamelles fines. Egouttez le maïs. Coupez les poivrons en deux, épépinez-les et coupez-les en p...



AIGUILLETTES DE POULET À LA CRÈME FRAÎCHE

...Découpez les blancs de poulet en aiguillettes en suivant le fil de la viande. Salez et poivrez-les. Faites fondre le beurre et l?huile dans...

BRIOUAT AU POULET

...venir les oignons hachés avec le beurre dans une cocotte, ajouter le poulet, le persil haché, safran, cannelle, gingembre. Saler, poivrer....



Cuisiniers du Guide Michelin


Joël Robuchon
(3 étoiles)

Joël Robuchon

Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.

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Guy Savoy
(3 étoiles)

Guy Savoy

Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.

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Marc Veyrat
(3 étoiles)

Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan

Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

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