Pour 4 personnes : 125 g de riz 50 g de noix de cajou 3 jeunes oignons 1 concombre 10 raisins noirs 2 grenades 1 mandarine 150 g de petits ...
...oix 1 c à soupe de vinaigre de vin sel poivre. Lavez et essorez la salade. Détaillez le haddock en fines lamelles. Dans un grand saladie...
Nettoyez 1 céleri bien blanc n'utilisez que les côtes les plus tendres. Pelez-les pour éliminer les fibres. Coupez les côtes en petits morceaux. ...
Pour 4 personnes : 300 g de pommes de terre 50 g d'anchois 4 sardines à l'huile 1 oignon 100 g d'olives dénoyautées 1 gousse d'ail 1 ...
...igre l'assaisonnement l'ail pilé et le persil haché. Assaisonnez la salade avec le vinaigre décorez de tranches d'oeufs durs et d'olives ...
Pour 4 à 6 personnes. Préparation 15 mn. Cuisson : 10 mn. 400 g de tagliatelles fraîches 1 c à soupe d'huile d'olive 2 tranches de saumon 200 ...
Pour 4 personnes : 1 céleri-rave 1 tasse à thé de sauce verte 1 tranche de jambon quelques cornichons 1 laitue. Préparation : 30 ...
Emincez un petit chou vert pommé ou rouge en julienne faites-le macérer avec 2 cuillerées à soupe de gros sel pendant au moins 12 heures dans un ...
Harengs marinés betteraves rouges pommes crème huile sel poivre et un peu de ...
...onds d'artichauts (boîte). Nettoyez et effeuillez 300 g (en tout) de salade de Trévise et de mâche. Mettez le tout dans un saladier ajout...
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.

Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.

Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.
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