...oivron vert en dés des oeufs durs des feuilles de laitues. Faire une salade en disposant le tout en dôme bien mélangé de mayonnaise sur ...

4 filets de harengs fumés 2 pommes de terre cuites à l'eau 1 betterave rouge cuite 1 pomme fruité 1 concombre 1 oignon 2 c à soupe d'aneth ...

1 pamplemousse rose 1 betterave rouge (100 g) 1 oeuf vinaigre moutarde sel poivre cannelle 1 à café d'huile. Faire durcir l'oeuf. Ecraser et ...

...outarde et aux fines herbes. Vous pouvez à volonté ajouter à cette salade des cubes de chester des olives vertes ou des cerneaux de noix...

2 fromages de chèvre secs 2 pommes une poignée de cerneaux de noix. Assaisonnement: 3 c à soupe d'huile de noix si possible le jus de 1 citron ...

Pour 4 personnes : 1 beau bulbe de céleri 200 g de crevettes cuites et décortiquées 25 g de beurre mayonnaise additionnée de 2 échalotes ...

...Pour 4 personnes : 1 salade frisée 1 batavia 200 g de pleurotes 150 g de poitrine de porc fumée 150 g de Beaufort 50 g de noix 6 cl...

1/2 chou vert 1 c à soupe de vinaigre sel poivre 2 c à soupe d'huile 250 g de lard fumé. Nettoyez le chou coupez-le en lanières. Arrosez-les ...

...ette (vous en réserverez cependant pour la saucière). Dressez cette salade en dôme dans le milieu du plat. Tout autour les pommes de terr...

Pour 4 personnes. Laisser dorer 2 gousses d'ail écrasées dans un verre d'huile. Retirez-les et mettez à la place 4 filets d'anchois coupés en ...