...Pour 3 personnes : 6 belles tomates 2 poivrons 500 g de chair à saucisse 2 oeufs 2 échalotes 100 g de mie de pain trempé...
...4 grosses tomates 150 g de hachis de boeuf et 150 g de hachis de porc un gros oignon hache une gousse d'ail hachée du persil quelques ol...
...Pour 4 personnes : 8 petites tomates 200 g de saumon frais 200 de saumon fumé 1 jus de citron 100 g de crème fraîche sel poivre. Co...
...4 tomates un demi-concombre un oeuf dur 2 cuillerées à soupe de mayonnaise une cuillerée à soupe de persil haché. Coupez la calotte d...
...8 tomates 1 céleri branche 2 blancs de poulet 2 oeufs 1 petite boîte d'anchois 1 c à café de câpres 8 olives noires ou vertes 1 ...
...Pour 6 personnes : 6 tomates 200 g de poulet cuit (restes éventuellement) 50 g de gruyère 50 g de crème fraîche sel poivre huile et ...
...: 10 minutes. Temps de cuisson: environ 30 minutes. Couper en deux 8 tomates. Enlever les graines avec une petite cuillère mettre à l'int...
...Pour 4 personnes. Préparation 15 mn. Cuisson 45 mn. 8 tomates bien fermes 8 c à soupe de riz long grain 2 gousses d'ail quelques feuill...
...6 tomates 200 g de crevettes décortiquées mayonnaise: 1 jaune d'oeuf 1 c à café de moutarde 1 c à soupe de vinaigre sel poivre 2 dl...
...Pour 1 livre de tomates: 2 oignons sel et poivre 1 gousse d'ail 2 cuillers à soupe de beurre 1 cuillerée à soupe de farine thym et mar...
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
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