A la framboise: équeutez 250 g de framboises mettez-les dans un bocal et couvrez-les avec 1 litre de vinaigre de vin (rouge ou blanc). Laissez ...

Pour 6 personnes : 500 g de reste de viande (rôtie ou braisée) 2 oignons 30 g de beurre 1 c à soupe d'huile sel poivre noix muscade 1 clou de ...

Pour 4 personnes : un beau poulet de 1 5 kg 250 g de mie de pain rassise une quinzaine de gousses d'ail de l'huile du persil du sel du ...

Pour 8 personnes : 2 canards 250 g de maigre de veau 250 g de gorge de porc 500 g de lard gras 100 g de noisettes 4 cuillerées à soupe de ...

Pour 4 personnes : 400 g de reste de poisson blanc cuit au court-bouillon (cabillaud colin lieu...) 2 ou 3 courgettes 1 oignon 3 c à soupe ...

Couper un poulet en morceaux. Faire revenir légèrement dans du beurre. Ajouter le lait d'une noix de coco un peu de cannelle de coriandre de safran ...

Mélangez 100 g de fromage blanc maigre avec le jus de 1/2 citron sel et poivre. Joignez 2 petits oignons frais 1 bulbe de fenouil et 1 c à café ...

Pour 4 personnes. Préparation : 15 mn. Un bocal de germes de soja 1 avocat 150 g de champignons de Paris 150 g de jambon cuit. Assaisonnement: ...

Peler 1 ananas le couper en quatre et couper la pulpe en dés en recueillant le jus. Couper 2 mangues en deux les dénoyauter et lever la pulpe avec ...

Pour 4 personnes : 4 truites 1 tasse de lait 4 c à soupe de farine 50 g de beurre sel poivre un verre de champagne 1009 de crème fraîche ...