Pour 6 personnes : 1 grosse scarole (ou de préférence des pissenlits) 1 kg de petites pommes de terre 100 g de lard gras 100 g de lard maigre ...

Ecrasez 100 g de bleu (Auvergne Causses ou Roquefort) à la fourchette et mélangez avec 200 g de crème poivrez. Servez avec un avocat du chou-fleur ...

Pour 4 personnes : 1 grand bol de gros haricots blancs de Vendée déjà cuits 1 poireau 1 oignon 4 gousses d'ail épluchées crème fraîche 1 ...

Pour la pâte: 180 g de farine 100 g de beurre 1 c à s de sucre 1 pincée de sel. Pour la crème aux noix: 150 g de cerneaux de noix 2 c à soupe ...

Pour 6 personnes : Pâte: 200 g de farine 1 pincée de sel 100 g de beurre 1 dl d'eau. Garniture: 800 g d'asperges 3 oeufs 100 g de crème ...

Pour 6 personnes : un kilo de champignons trompettes de la mort du vinaigre pour les laver 2 c à soupe d'huile d'olive une gousse d'ail hachée ...

Pour 6 personnes : 100 g de riz long grain 6 tomates 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 gousse d'ail une poignées d'olives noires sel poivre 2 c ...

Pour 6 personnes : 1 beau saucisson de Lyon truffé 300 g de pâte à brioche non sucrée 1 carotte 1 oignon piqué de un clou de girofle 1 ...

Pour 4 personnes : 1 salade frisée 2 oeufs durs 200 g de jambon fumé une dizaine de croûtons huile. Sauce: vinaigrette à l'huile de ...

Pour 4 personnes : 250 g de riz long grain 200 g de morue 2 poivrons verts 3 tomates fraîches ou en boîte 1 oignon 1 gousse d'ail 4 c à ...