Pour 4 personnes : 300 g de riz long grain 50 g de lard maigre 1 petit oignon 1 petite carotte 1 branche de céleri 60 g de beurre 300 g ...

Faites bouillir 1/2 litre de vinaigre de cidre avec une branche de romarin 1 gousse d'ail 3 oignons 2 clous de girofle. Laissez refroidir. Arrosez ...

Pour 6 personnes. Préparation : 20 mn. Attente 2 h 30. 200 g de bulghur fin (ou bien de couscous moyen) 500 g de tomates 200 g de thon en boîte ...

3 c à soupe de persil haché 1 c à soupe de chaque: estragon ciboulette ciselée échalote 1 jaune d'oeuf 1 c à soupe de porto 1 yaourt 2 c ...

Pour 4 personnes : 1 belle truite de 1 kg (ou 1 truite saumonée) 800 g de crevettes cuites 2 échalotes 1 verre de vin blanc sec sel ...

50 g de beurre 50 g de farine 5 oeufs 100 g de gruyère râpé 125 g de jambon 4 dl de lait sel et poivre. Faites fondre le beurre dans une ...

Pour 4 à 6 personnes: pâte: 225 g de farine 50 g de noix moulues une pincée de sel 125 g de beurre 1 dl d'eau environ. Garniture: 1/4 litre de ...

4 échalotes 2 citrons verts 200 g de pâte de cacahuète non sucrée 1 c 1/2 à soupe de miel d'acacia 2 c à soupe d'huile poivre de Cayenne ...

Pour 6 personnes. Trempage: 30 mn. Préparation : 10 mn. 250 g de semoule à couscous 1 boîte de miettes de thon 3 tomates 3 oeufs durs une ...

Faire cuire ensemble à l'eau des haricots blancs du riz des pommes de terre. Faire cuire à l'huile d'olives des oignons et des tomates émincés. ...