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SORBET DE NOIX DE COCO GIVRÉ

Temps de Préparation : 10 minutes Temps de Refroidissement : 20 minutes Boisson : Eau bien glacée Liste des Ingrédients : . 1 l de lait de ...

TARATO
TARATO de: jenna

Faire grilles des piments entiers et des petites aubergines passés à l'huile. Enlever la peau. Broyer finement la pulpe. Incorporer cette pulpe à ...

QUENELLES ALSACIENNES

Préparation : 25 mn. Cuisson : 15 mn. Pour 4 personnes : 700 g de foie de génisse 100 g de lard fumé 1 oignon 1 dl de lait 1 petit pain au ...

TARTE AUX OIGNONS ET AU FROMAGE

Pour 4 à 6 personnes: 375 g de pâte brisée 1 kg d'oignons 100 g de beurre ou de saindoux 2 dl de bière blonde sel poivre noix muscade une ...

Soupe aux moules magnifique

1 litre de moules par personne 1 oignon haché 500 g de tomates 2 gousses d'ail persil sel poivre cannelle toasts grillés. Nettoyer les moules ...



Filets de sabre sauce À l'orange sublime

1 orange 100 g de beurre 1 citron 2 jaunes d'oeufs une cuiller à soupe de vinaigre du sel et du poivre. Hachez finement le zeste de l'orange et ...

SALADE AUX COEURS DE PALMIER

Coupez en morceaux le contenu d'une boîte de coeurs de palmier et 2 branches tendres de céleri. Mélangez à 250 g de germes de soja et 150 g de ...

Tomates farcies au crabe conseillé

Pour 3 personnes : 6 belles tomates 2 poivrons 500 g de chair à saucisse 2 oeufs 2 échalotes 100 g de mie de pain trempée dans ...

QUICHE AUX CAROTTES
QUICHE AUX CAROTTES de: max-antoine

Pour 6 personnes : 300 g de pâte brisée ou feuilletée 75 g de crème 3 oeufs sel poivre muscade 150 g de gruyère râpé 1 kilo de jeunes ...

TRIPES A LA POITEVINE
TRIPES A LA POITEVINE de: genesis

Pour 8 personnes : 2 kg de gras-double (tripes) 2 pieds de veau 3 carottes 3 oignons 5 gousses d'ail 1 branche de céleri 200 g de champignons ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Heston Blumenthal
(3 étoiles)

Heston Blumenthal - The Fat Duck

Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)

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Paul Bocuse
(3 étoiles)

Paul Bocuse

Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.

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Jamie Oliver
(cuisinier célèbre)

Jamie Oliver

Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.

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