Temps de Préparation : 10 minutes Temps de Refroidissement : 20 minutes Boisson : Eau bien glacée Liste des Ingrédients : . 1 l de lait de ...

Faire grilles des piments entiers et des petites aubergines passés à l'huile. Enlever la peau. Broyer finement la pulpe. Incorporer cette pulpe à ...

Préparation : 25 mn. Cuisson : 15 mn. Pour 4 personnes : 700 g de foie de génisse 100 g de lard fumé 1 oignon 1 dl de lait 1 petit pain au ...

Pour 4 à 6 personnes: 375 g de pâte brisée 1 kg d'oignons 100 g de beurre ou de saindoux 2 dl de bière blonde sel poivre noix muscade une ...

1 litre de moules par personne 1 oignon haché 500 g de tomates 2 gousses d'ail persil sel poivre cannelle toasts grillés. Nettoyer les moules ...

1 orange 100 g de beurre 1 citron 2 jaunes d'oeufs une cuiller à soupe de vinaigre du sel et du poivre. Hachez finement le zeste de l'orange et ...

Coupez en morceaux le contenu d'une boîte de coeurs de palmier et 2 branches tendres de céleri. Mélangez à 250 g de germes de soja et 150 g de ...

Pour 3 personnes : 6 belles tomates 2 poivrons 500 g de chair à saucisse 2 oeufs 2 échalotes 100 g de mie de pain trempée dans ...

Pour 6 personnes : 300 g de pâte brisée ou feuilletée 75 g de crème 3 oeufs sel poivre muscade 150 g de gruyère râpé 1 kilo de jeunes ...

Pour 8 personnes : 2 kg de gras-double (tripes) 2 pieds de veau 3 carottes 3 oignons 5 gousses d'ail 1 branche de céleri 200 g de champignons ...