Pour 4 personnes. Préparation : 20 mn. Cuisson : 26 mn. 12 noix de Saint-Jacques 2 poireaux 2 carottes 1 branche de céleri 1 échalote ...
Préparation : 20 mn. Cuisson : 50 mn. 4 personnes. 100 g de riz 500 g de lotte découpée en tranches 2 beaux blancs de poireaux 800 g de ...
Foncez un moule à tarte beurré de pâte feuilletée. Parsemez de 100 g de gruyère râpé; disposez par-dessus 1 grosse botte de petites asperges ...
Faites chauffer assez fortement l'huile dans une grande cocotte. Mettez-y le poulet à dorer de toutes parts puis à la moitié de l'opération ...
500 g d'aubergines 1 boîte de concentré de tomate 4 oeufs 1 bol de bouillon 1 verre d'huile 2 tranches de jambon 2 à soupe de crème ...
Pour 6 personnes : 1 kg 500 de pommes de terre 1 litre de lait 1 pincée de safran sel poivre 4 oeufs battus 1 poignée de cerfeuil ...
Pour 8 personnes. Coupez 2 maquereaux de 400 g pièce en 3 tronçons salez-les poivrez-les saupoudrez-les de muscade d'un peu de laurier en poudre ...
Pour 4 personnes : 1 gros concombre 3 oignons 100 g de fromage blanc 2 yaourt coût bulgare 1 c à soupe de ciboulette quelques feuilles de ...
Préparation : 30 mn. Cuisson: 1 h 45 mn. Pour 6 à 8 personnes: 1 50 kg d'épaule de porc 1 oignon 1 branche de céleri 1 cuillerée à soupe ...
Pour 4 personnes : 400 g de champignons de couche 1 citron. Assaisonnement: 4 c à soupe de mayonnaise 2 c à soupe de crème fraîche ...
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.

Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.

Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Découvrez toutes les nouvelles recettes organisées par catégorie: riz, viande, poisson, légume, soupe, dessert, etc ...

Découvrez une sélection de recettes de poulet cuisiné au grill, four, à la vapeur. Toutes délicieuses.

Découvrez une sélection de recettes de salades de saison: laitue, tomate, etc...
Délicieuses et légères !