1 gros poulet 1 kg de jarret de veau 500 g de carottes 3 oignons 2 gousses d'ail sel poivre 1 kg de bananes vertes 'plataneros' 500 g de ...

Préparation : 30 mn. Cuisson : 30 mn. Pour 8 personnes : 400 g de pâte feuilletée prête à l'emploi 800 g de boeuf cuit 500 g de tomates 1 ...

Préparez 150 g de riz en suivant les indications de l'emballage. Fouettez 125 g de crème fraîche avec du sucre à volonté et mélangez-la au riz ...

Pour 4 personnes. Faire ouvrir 1 kg de palourdes. Passer l'eau. Faire blondir 1 gousse d'ail dans 60 g de beurre ajouter du persil haché 250 g de ...

100 g de farine 50 g de Maïzena (5 cuillerées à soupe rases) 75 g de beurre 75 g de gruyère ou de Parmesan râpé sel poivre de Cayenne 3 ...

Faites mariner 1 h une belle tranche de thon de 800 g dans 3 c à soupe d'huile le jus de 1 citron 1 carotte et 1 oignon en rondelles sel poivre ...

Faites revenir 1 oignon finement haché dans 25 g de beurre et 50 g de gras de jambon haché. Lorsque l'oignon est doré joignez 500 g de tomates ...

Pour 4 personnes : un reste de morue cuite (300 g environ) 1 boîte de pois chiches 100 g d'olives 1 échalote. Sauce: vinaigrette moutardée à ...

Mélanger du yaourt avec de l'ail écrasé et des noix ...

1 kg de petits rougets 1 verre d'huile d'olive 1 jus de citron 1 branche de fenouil sel poivre. Baigner les rougets pendant 1 heure dans une ...