Jeter le riz dans de l'huile d'olives fumante avec un oignon haché du persil une gousse d'ail une fois doré ajouter trois piments verts grillés à ...
500 g de spaghettis 3 oignons 1 branche de céleri de l'huile d'olive 8 champignons de Paris 1 branche de sauge 5 branches de persil 3 grains d ...
Pour 6 personnes. Allumer le four (thermostat 7). Beurrer un moule à tarte de 26 cm le garnir d'une pâte brisée piquer le fond de quelques coups ...
Dans une cocotte en fonte de préférence cuire 1 5 kg de collet de porc frais et 500 g de poitrine fraîche assez grasse le tout coupé ...
Pour 8 personnes. Pour le soufflé: 100 g de beurre 150 g de sucre 100 g de farine 1 litre de lait 4 oeufs un bâton de vanille. Pour la sauce: ...
Pour 6 personnes : 750 g de paleron 4 beaux oignons 2 c à soupe de saindoux une cuillerée à soupe de paprika 2 grosses tomates bien mûres 6 ...
Pour 8 personnes : 300 g de farine 150 g de beurre 3 oeufs 125 g de sucre 1 boîte de tranches d'ananas 100 g de raisins secs macérés dans 1 ...
1 kg de salsifis citron. Sauce: 100 g de beurre sel poivre 4 c à soupe de fines herbes hachées. Nettoyez les salsifis et faites-les cuire. ...
Pour 4 à 6 personnes. Préparation : 15 mn. Macération: 2 h. 1 chou gros sel 100 g de raisins secs 2 pommes. Assaisonnement: 2 c à soupe de ...
Temps de Cuisson : 15 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Temps de Refroidissement : 60 minutes Boisson : Thé / Café / Chocolat ...
Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
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