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Salade tunisienne sublime

4 tomates 3 poivrons rouges 2 oignons 1 citron 4 c à soupe d'huile d'olive 2 c à soupe de câpres 1 boîte de thon à l'huile 2 oeufs ...

STEACKS DE BARRACUDA AUX CARAMBOLES

Temps de Cuisson : 30 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Boisson : Gaillac rouge Liste des Ingrédients : . 4 filets de barracuda ...

Salade de cresson sublime

Nettoyez lavez et égouttez 2 bottes de cresson. Placez-les dans un saladier. Coupez 2 tranches épaisses de lard maigre en 20 carrés au moins ...

SOUFFLE AU ZABAIONE
SOUFFLE AU ZABAIONE de: charlye

1/3 de tasse de beurre 1 tasse de Maïzena 1 tasse de lait bouilli 1 1 c à thé de vanille 6 oeufs 8 c à soupe de sucre. En premier lieu ...

TARTINES SAINT-JEAN

Hacher de l'ail écrasé avec du basilic hacher des olives noires avec des anchois couper des tomates en petits dés râper un peu de poivron jaune. ...



RELIGIEUSES AU CAFE
RELIGIEUSES AU CAFE de: andrea

Pour 8 personnes. Préparation : 15 mn. Cuisson : 30 mn. Finition: 30 mn. Pâte: 1/4 litre d'eau 100 g de beurre 1 c à soupe de sucre une ...

TACOS (tortillas)
TACOS (tortillas) de: kailyn

1 kg de farine 250 g de margarine 1 c à café de sel 1 paquet de levure chimique 1 verre d'eau chaude. Mélanger le tout laisser reposer 30 mn. ...

ROTI DE PORC AUX POMMES ET AUX KIWIS

1 rôti de porc (carré désossé) de 1 kg du gros sel des baies de genièvre poivre en baies de 4 couleur des clous de girofle 3 pommes 2 kiwi le ...

TRUITE GRENOBLOISE
TRUITE GRENOBLOISE de: oxana

Pour 4 personnes : 4 truites 12 pommes de terre 20 g de beurre. Garniture: 100 g de beurre 50 g de câpres 1 citron 100 g de pain de mie 2 c ...

SOUFFLE D'EPINARDS SAUCE TOMATE

1 kg d'épinards 4 oeufs 100 g de fromage râpé. Pour la sauce béchamel: 50 g de beurre 50 g de farine 6 dl de lait 2 dl de coulis de ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Heston Blumenthal
(3 étoiles)

Heston Blumenthal - The Fat Duck

Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)

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Paul Bocuse
(3 étoiles)

Paul Bocuse

Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.

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Ferran Adrià
(3 étoiles)

Ferran Adrià - El Bulli

Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.

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