Pour 6 personnes : 3 betteraves 2 pommes de terre cuites dans leur peau 3 oeufs durs 6 filets de harengs saur. Sauce vinaigrette à la ...
40 g de farine 2 dl de lait 1 dl de bouillon (ou concentré) 40 g de beurre 1 c à soupe d'essence de champignons 50 g de crème fraîche 2 ...
Faites cuire 10 mn au court-bouillon 2 douzaines d'écrevisses châtrées. Décortiquez-les. Faites sauter les queues d'écrevisses au beurre flambez ...
Pour 6 personnes : 6 tomates 250 g de fromage blanc sel poivre 2 c à soupe de ciboulette hachée. Lavez les tomates coupez-leur un chapeau. ...
Pour 6 personnes : 2 gros poivrons vert et rouge 4 belles tomates bien mûres 4 grosses gousses d'ail 100 g de crevettes grises décortiquées 5 ...
Pour 6 personnes : Un fond de tarte en pâte brisée 50 g de crème fraîche 4 oeufs 200 g de roquefort 150 g de jambon fumé sel poivre noix ...
Faites macérer 1 h des quartiers de tomate dans huile citron fines herbes hachées sel poivre. Mélangez: 1 poignée de raisins secs sans pépins ...
Temps de Préparation : 20 minutes Temps de Refroidissement : 120 minutes Boisson : Sylvaner Liste des Ingrédients : . 6 chouchous . sel, ...
Pour 6 personnes : Un fond de tarte en pâte brisée de 23 cm de diamètre. Garniture: 2 courgettes 300 g de potiron 2 oeufs 1 dl de lait 100 g ...
300 g de riz long grain 1 kg de moules 1 kg de langoustines 250 g de crevettes décortiquées 2 gros oignons 50 g de beurre 1 gousse d'ail 2 c ...
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
Découvrez une sélection de recettes de pâtes: raviolis, spaghettis, lasagne, cannellonis, etc ...
Découvrez une sélection de recettes de salades de saison: laitue, tomate, etc...
Délicieuses et légères !
écouvrez une sélection de recettes de poisson pour toute la famille: sole, sushi, sardine, merlu, colin, daurade, etc ...