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Résultat recette de cuisine Il y a 21834 recettes dans cette catégorie
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MAQUEREAUX AUX POIREAUX A LA FLAMANDE

Pour 4 personnes : 3 poireaux 50 g de beurre 1 dl de bouillon (eau et cube) noix muscade 2 beaux maquereaux sel poivre 1 capsule de safran ...

JAMBON FARCI A LA MILANAISE

Prenez deux escalopes de veau et hachez-les finement. Assaisonnez. Battez un oeuf et délayez-y 75 g de farine en allongeant avec une cuillerée à ...

POMMES DE TERRE AUX EPICES (Inde)

Pour 2 personnes : 2 grosses pommes de terre 1 pincée de cumin antillais 1 c à café de curcuma 1 c à café de piment rouge 1 c à café de ...

PETITS CHAUSSONS AUX HERBES

Pour 6 personnes : 500 g de pâte feuilletée 450 g d'épinards 150 g d'oseille 3 poireaux 2 oignons 2 c à soupe d'huile d'olive 2 jaunes ...

POULET A LA BEURS
POULET A LA BEURS de: sidney

Détacher le blanc d'un poulet à cru. Le faire revenir au beurre avec sel et poivre un oignon haché laurier piment une cuillerée de farine. ...



GRATIN DE BURGOTS ET BANANE VERTE

Temps de Cuisson : 35 minutes Temps de Préparation : 30 minutes Boisson : Saumur- Champigny blanc Liste des Ingrédients : . 6 bananes ...

LAPIN A LA MOUTARDE
LAPIN A LA MOUTARDE de: emmy-rose

1 beau lapin de 3 livres 3 foies de lapins 1 tranche de pain de mie 6 cuillerées de moutarde 150 g de beurre 100 g de crème fraîche 2 ...

MOUSSE AU FROMAGE BLANC

Pour 4 personnes : 200 g de fromage blanc 150 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2 oeufs 100 g de crème fouettée. Mélangez bien le ...

OMELETTE NORMANDE FLAMBEE

200 g de sucre semoule une pincée de sel 4 jaunes d'oeufs une cuillerée à café de zeste de citron une cuillerée à café de zeste d'orange 2 ...

PAMPLEMOUSSE AUX CAROTTES

Coupez 2 pamplemousses en deux évidez-les coupez la chair en dés. Râpez 3 carottes mélangez-les aux dés de pamplemousses. Arrosez de 1 c à ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Michel Bras
(3 étoiles)

Michel Bras - Restaurant Bras

Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.

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Ferran Adrià
(3 étoiles)

Ferran Adrià - El Bulli

Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.

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Bernard Loiseau
(3 étoiles)

Bernard Loiseau - La Côte d'Or

Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.

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