Préparation 35 mn. Cuisson : 45 mn. Pour 4 personnes : 800 g de longe de porc 1 chorizo quelques feuilles de sauge 3 aubergines 1 oignon 2 ...

Préparation : 15 mn. Cuisson: 1 h 15. 1 kg de haricots verts ou haricots mange-tout 125 g de lard de poitrine fumé 200 g de tomates 2 ...

1 lapin. Marinade: un verre de calvados sel poivre thym laurier romarin. Pâte à pâté: 500 g de farine 250 g de beurre 2 oeufs une pincée de ...

Temps de Cuisson : 120 minutes Temps de Préparation : 90 minutes Boisson : Pomerol Liste des Ingrédients : . 4 pieds de porc (garniture) . 2 ...

Pour 6 personnes : 750 g de porc maigre (filet de préférence) 2 cuillerées à soupe de saindoux 2 cuillerées à soupe d'huile 2 oignons 2 ...

Faites cuire en purée sèche 750 g de pommes de terre. Incorporez-lui 1 jaune d'oeuf 2 oeufs entiers 50 g de farine 150 g de jambon cuit ...

1 kg de morceaux de dinde 30 g de beurre 250 g de carottes 250 g de navets 400 g de pommes de terre 1 oignon 1 verre à liqueur de cognac 1 ...

Pour 8 personnes. Préparation 35 mn. Cuisson 2 h 30. Une oie de 3 kg 150 g de foie gras 1 kg de marrons précuits 1 verre à liqueur de cognac ...

Pour 4 personnes : 2 douzaines de moules 200 g de beurre du sel du poivre 2 échalotes 2 grosses gousses d'ail 2 cuillerées à soupe de persil ...

Pour 6 personnes : 6 merlans 12 feuilles de laitue 10 g de crème fraîche 3 citrons 2 c à café de paprika 6 brins de thym sel ...