15 cuisses de grenouilles par personnes 6 gambas ou autre crustacé 150 g de girolles cuites (en conserve) armagnac 50 g de beurre sel poivre ...

Faites gonfler 150 g de raisins secs dans un mélange d'eau tiède et de rhum. Incorporez-les égouttés à une crème anglaise faite avec jaunes ...

Pour 4 personnes : 1 oignon 1 gousse d'ail 2 c à soupe d'huile d'olive une boîte 4/4 de tomates pelées sel poivre un bouquet garni une pincée ...

Pour 4 personnes : crêpes de riz. Farce: 200 g de porc maigre haché fin 10 g de champignons noirs trempés d'avance 200 g de bouquets ou de ...

Pour une dizaine de financiers: 60 g de farine 100 g d'amandes en poudre 180 g de sucre glace 1 c à café de vanille en poudre 6 blancs ...

1/2 litre de lait 20 g de Maïzena (2 cuillerées à soupe rases) 100 g de sucre en poudre 1 jaune d'oeuf 2 sachets de sucre vanillé. Délayez ...

250 g de riz sel poivre noir 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive 4 coquilles Saint-Jacques fumet de poisson 12 moules ouvertes à la ...

Préparation : 20 mn. Cuisson : 25 mn. 600 g de crosnes 60 g de beurre persil Faire rissoler les crosnes dans le beurre chaud. Servir saupoudrés ...

Emiettez 8 petits pains au lait rassis et versez par-dessus 3 dl de lait bouilli avec une gousse de vanille en écrasant à la fourchette en bouillie ...

Pour 6 à 8 personnes: 150 g d'amandes en poudre 6 oeufs 1 c à soupe de rhum 150 g de sucre 75 g de fécule de pommes de terre 50 g de beurre. ...