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Résultat recette de cuisine Il y a 21834 recettes dans cette catégorie
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GATEAU D'AGNEAU AUX AUBERGINES

Pour 6 personnes : 1 5 kg d'épaule d'agneau désossée 5 aubergines 4 oignons nouveaux 1 citron jaune non traité 1 bouteille de vin blanc ...

CROQUANTS DE ROUGETS

Pour 4 personnes : 16 filets de rougets 4 feuilles de brick pistou 1 bouquet de basilic 1 bel oignon blanc ail huile d'olive. Coulis de tomate: 1 ...

DULCE COCADA (Argentine)

Pour 6 personnes : 1 grosse noix de coco ou 350 g de noix de coco râpée 4 oeufs 75 g de crème fraîche 100 g de sucre 2 cuillers à soupe de ...

FRICASSÉE DE LAMBIS À LA CRÉOLE

Temps de Cuisson : 45 minutes Temps de Préparation : 35 minutes Boisson : Chinon rouge Liste des Ingrédients : . 1 kg de lambis . 3 cives ou ...

FRAISES AU COULIS DE CERISES

Pour 6 personnes : 750 g de fraises 1 kg de cerises (montmorency ou anglaises) 200 g de sucre en poudre 5 cl de liqueur de ...



CREPES AU JAMBON
CREPES AU JAMBON de: natalia

Pour 6 personnes : 6 grandes crêpes. Sauce: 50 g de beurre 40 g de farine 1 litre de lait sel poivre noix muscade 100 g de crème fraîche ...

Daurade au curry sublime

Pour 5 personnes : 1 belle daurade sel poivre 2 c à soupe de curry 2 c à soupe de farine beurre 2 oignons 1 pomme 1 de litre de lait. Levez ...

FILETS DE DAURADE AUX CHAMPIGNONS

Epluchez et hachez 3 échalotes. Coupez en lamelles 250 g de champignons et passez-les 5 mn au beurre pour que l'eau s'évapore un peu. Beurrez un ...

FEIJOADA À LA GUYANAISE

Temps de Cuisson : 120 minutes Temps de Préparation : 35 minutes Boisson : Gigondas Liste des Ingrédients : . 1 oreille de porc . 1 pied de ...

GATEAU AUX CAROTTES
GATEAU AUX CAROTTES de: amazigh

Pour 6 personnes : 200 g de carottes 200 g d'amandes émondées 50 g d'amandes effilées 50 g de farine 4 oeufs 180 g de sucre 2 c à soupe de ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Heston Blumenthal
(3 étoiles)

Heston Blumenthal - The Fat Duck

Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)

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Bernard Loiseau - La Côte d'Or

Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.

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Alain Ducasse
(3 étoiles)

Alain Ducasse

Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.

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