Pour 6 personnes : 1/2 litre d'eau 3 c à soupe de gélatine en poudre 150 g de sucre 1 litre de lait 2 c a café d'essence d'amandes 1 boîte ...
Pour 5 à 6 personnes: 300 g de pâte feuilletée surgelée 400 g de fraises 1 citron 1 cuillerée à soupe de sucre en poudre 2 sachets de sucre ...
Pour 4 personnes : 1 kg d'épinards 1 litre de sauce béchamel 125 g de gruyère râpé sel poivre noix muscade 4 blancs d'oeufs. Nettoyez les ...
Pour 4 à 6 personnes: 1/2 litre de lait 1 gousse de vanille 1 c à café de sel 6 c à soupe de semoule (environ 75 g) 30 g de beurre 3 ...
Pour 8 à 10 personnes. Préparation : 45 mn. Cuisson : 15 mn. Pour le gâteau: 6 oeufs 20 g de sucre en poudre 60 g de farine 75 g de cacao non ...
4 côtes de porc 1 dl de crème du sel du poivre une cuillerée à café de curry 100 g de beurre quelques olives noires du persil. Assaisonnez ...
Préparation : 10 mn. Cuisson en autocuiseur: 8 mn. Cuisson au four: 45 mn (th 5). Pour 6 personnes : 0 5 litre de lait 1 gousse de vanille 3 ...
Pour 4 personnes : 200 g de pâte feuilletée 4 c à soupe de sucre glace 6 pêches jaunes 80 g de sucre en poudre 1 de litre d'eau le jus de 1 ...
Pour 4 personnes : 1 chou-fleur de 1 kg 4 c à soupe d'huile des petits oignons blancs sel poivre. Dans un récipient assez grand verser l'huile ...
Coupez 8 tranches de brioche rassise. Tartinez-les avec une compote de pommes bien sucrée et très épaisse. Collez-les 2 par 2 en sandwich. Battez ...
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.

Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.

Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
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Délicieuses et légères !

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