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Résultat recette de cuisine Il y a 21834 recettes dans cette catégorie
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DODINES DE TAZAR AU CHOU

Temps de Cuisson : 20 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Boisson : Chinon rosé Liste des Ingrédients : . 6 feuilles de chou vert . 1 kg ...

FRICASSÉE DE CAILLES AU CITRON VERT

Temps de Cuisson : 15 minutes Temps de Préparation : 10 minutes Boisson : Cahors rouge Liste des Ingrédients : . 2 belles cailles . sel, ...

CREVETTES GUYANAISES AU ROUCOU

Temps de Cuisson : 4 minutes Temps de Préparation : 30 minutes Boisson : Saint-Joseph blanc Liste des Ingrédients : . 500 g de queues de ...

COTES DE PORC GRATINEES

4 côtes de porc 4 fines tranches de gruyère une cuillerée à soupe de beurre une boîte de sauce tomate du sel et du poivre. Faites cuire les ...

FILET DE LIEU
FILET DE LIEU de: sheldon

Cuire des filets de lieu à la poêle avec des 5 ...



Endives farcies sublime
Endives farcies sublime de: nelly-rose

Faites blanchir de grosses endives. Après les avoir fait égoutter coupez-les dans le sens de la longueur et creusez-les. Ingrédients de la farce: ...

CROQUETTES DE VIANDE A LA MENTHE

Pour 4 personnes : 600 g de viande de mouton hachée (poitrine) 1 oeuf sel poivre 1 c à soupe de menthe hachée 3 c à soupe de farine 4 c à ...

CREME DE MAIS ET COQUILLAGES

Pour 4 personnes : 1/2 litre de coques 1 litre de moules 250 g de maïs en grains 1 échalote 1 brin de persil 3 cuillerées à soupe de vin ...

COURONNE D'AGNEAU PRINTANIERE

Pour 8 personnes : une couronne d'agneau de 16 côtes 50 g de beurre sel poivre romarin 1 os de veau 400 g de flageolets 1 oignon 2 clous de ...

GARNITURES DE CANAPES
GARNITURES DE CANAPES de: mavrick

Oeufs de caille cuits durs coupés en deux salés poivrés roulés dans la ciboulette hachée. Tarama mélangé à du mascarpone brins ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Bernard Loiseau
(3 étoiles)

Bernard Loiseau - La Côte d'Or

Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.

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Marc Veyrat
(3 étoiles)

Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan

Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

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Alain Ducasse
(3 étoiles)

Alain Ducasse

Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.

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