Placez une dorade de 800 g environ dans un plat à gratin beurré et garni d'échalotes étuvées au beurre. Entourez la dorade de lamelles de ...

Préparez 3 crêpes de la manière habituelle en salant légèrement la pâte. Gardez-les au chaud. D'autre part délayez dans une petite casserole ...

Mélangez par 1/3 bulbes de fenouil en lamelles champignons de Paris émincés et citronnés petits pois égouttés. Servez avec une vinaigrette à ...

Pour 4 personnes : 8 filets de julienne 8 tranches fines de poitrine fumée 100 g de lardons 4 feuilles de sauge 2 c à soupe de crème fraîche ...

Préparation 15 mn. Cuisson: 5 mn. Pour 4 personnes : 300 g de belles fraises 1 melon de taille moyenne pas trop mûr 2 jaunes d'oeufs 150 g de ...

Une douzaine de noix de coquilles St-Jacques 1 l de vin blanc sec 1 l d'eau 2 échalotes sel poivre 2 avocats 50 g de beurre persil haché à ...

250 g de farine 50 g de beurre 1 oeuf 50 g de sucre sel 1 paquet de levure fraîche 1 de litre de lait. Battre comme une pâte à brioche. ...

1 gros poulet (1 kg 750 environ) ou 2 plus petits 3 grandes cuillerées à soupe de farine sel poivre 4 c à soupe d'huile 1 oignon moyen pelé et ...

Temps de Cuisson : 40 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Boisson : Condrieu rouge Liste des Ingrédients : . 1 double côte de veau d'1,2 ...

Coupez en petits morceaux 150 g de fruits confits assortis. Faites-les macérer 1 h dans 2 c à soupe de kirsch avec 50 g de raisins secs. Battez 400 ...